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現在の場所: ホーム 担当教員 教務ユーザ Syllabus2008 ライフサイエンス

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科目名 ライフサイエンス 
担当教員 垣本 充
授業の目的、または到達目標 栄養過剰からくる生活習慣病、特に、ガン、心筋梗塞、脳卒中などなお発症や予防、加えて、DNAなど生命科学に関する知識を学び、遺伝子治療など現代医学の最先端についても考察する。このようなライフサイエンスに関わる諸問題を学ぶことによって、コア展開群、主に「生命の危機」科目群の理解を高める。
授業の概要 5大栄養素について学び、3大栄養素の代謝について正しい知識を得る。
3大生活習慣病について、その発症や予防法を学ぶ。
遺伝子の本体であるDNAやRNA、タンパク質合成などを学び、再生医療やガン治療など最新ゲノム医学について解説する。

授業の形態 講義 VTR等使用

時間割   概要 宿題(予習・復習等)
1
  • 生活と科学  
  •   
2
  • 栄養科学(1)炭水化物  
  •   
3
  • 栄養科学(2)タンパク質  
  •   
4
  • 栄養科学(3)脂質  
  •   
5
  • 栄養科学(4)ビタミン ミネラル  
  •   
6
  • 食品の特殊成分、5原味  
  •   
7
  • 単元テスト(栄養学)  
  •   
8
  • 発ガン性物質とその発症メカニズム  
  •   
9
  • 生活習慣病とその発症メカニズム  
  •   
10
  • 遺伝子と生命  
  •   
11
  • DNA、RNAとタンパク質合成  
  •   
12
  • 医療と生命の尊厳  
  •   
13
  • 単元テスト(生命科学)   
  •   
準備学習
教科書 プリント物配布
参考文献 授業中に紹介
成績評価方法・基準 単元テスト(栄養学・生命科学)の成績に主席点を加味

時間割

担当教員 開講学期 開講曜日 開講時限 履修クラス 単位数
垣本 充 春学期 木曜日 3時限 2
垣本 充 春学期 木曜日 4時限 2